Рецепты пирожных - газета "Пятница"
Два блюда эклеров — Ну, только ты-то как?
Взгляд около Вики цепкий, жадный такой взгляд. Чай даже допила быстренько, чашку отставила. Приготовилась для главному блюду — поглощать подробности Юлькиной личной жизни. Остренько, пикантно. Закуска — десерт.
— Ни тоски, ни печали, — улыбнулась Юля вежливо. — Еще чаю?
Улыбка около Вики спадает. На лице явное разочарование.
— Да ну его, этот чай... Хотя ладно, может, еще чашечку? да вон то пирожное, нет, не это, эклер... Про себя бы лучше рассказала. Ой, вкусно, не могу, сейчас наемся, растолстею.
Вика начинает подробно рассказывать, что она уже сегодня скушала равно сколько может еще позволить. Хитрые арифметические действия.
— Вот если это пирожное, положим, триста калорий... Какая вкусная начинка. Ты что туда кладешь? Орехи?
— Халва, взбитая почти маслом также сгущенкой.
— Ну ты даешь, это же прорва калорий. также сама не ешь. Кому столько? Два блюда пирожных...
— Да Эльза хотела зайти.
— Эльза?
Ну, хоть что-то. Хоть какая-то жизнь, хоть какие-то новости. Заскучавшая было Вика оживляется.
Мисс Диор Эльза — бывшая Юлькина свекровь. Когда-то также Юлька, равно Вика учились около нее музыке. Брали уроки на дому. Юлька скоро это занятие бросила, поняла, что та музыка, что звучит около нее на голове, ни на какое сравнение не идет начиная с деревянными аккордами да арпеджио, что выходили из-под пальцев, стянутых судорогой застенчивости.
Юлька Эльзу Викторовну не то чтобы побаивалась — стеснялась. Стеснялась, вжимала голову на плечи.
— Неверно! Повтори почти первого такта. Четче, четче правую руку. Плохо! Почему опять не занималась дома?
— мы занималась, — лепетала красная, как пионерский галстук, Юлька. Эльза поворачивала свой безупречный профиль для окну да замирала там секунду-другую.
— Ладно, — стук каблуков по паркету.
от ума сойти, в течение квартире около Эльзы настоящий паркет. Его трут мастикой, равно в доме поэтому восхитительный запах — хвои, мастика пахнет елкой, Эльзиных духов (Юлька узнала потом название — "Мисс Диор", даже купила потом себе такие около цыганок начиная с рук на Урицкого, но запах ей не шел, стоял как бы отдельно: отдельно духи, отдельно Юлька, флакон еще долго стоял, глаза мозолил, потом Юлька отдала духи Вике — выпросила).
но еще в течение квартире около Эльзы совсем ненавязчиво пахло корицей, ванилью, чудными запахами тортов да пирожных. Эльзина престарелая тетка на прошлой, еще до-Эльзиной, жизни работала в течение прислугах около богатых немцев, сосланных от Поволжья. Словоохотливая тетка вспоминала, как хозяйка учила ее всяким хитрым штукам, в отношении которых нынешние также знать не знают. Как растолочь кардамон в течение ступке, как приготовить лимонное мороженое. однако "богатыми" немцы были потому, что жили чисто также ели со скатерти не только по праздникам.
Престарелая тетка боялась Эльзу равно относилась для ней из совсем даже не радостным почтением. Может, имя здесь сыграло свою роль — имя Эльза напоминало ей давних хозяев. Может, дело в течение какой-то холодности манер, слов, выражений, свойственных племяннице. Но отсиживалась тетка в течение основном на кухне, стряпала там бесчисленные свои птифюры, эклеры да "ласточкины гнезда".
Стряпала бесконечно, самозабвенно, скармливая горы пирожных Эльзиному сыну Аркаше равно приходящим на музыку ученицам, провалившим экзамены на музыкальные школы по причине полной своей бездарности.
Полечки равно этюды Юлька барабанила свои гаммы на стареньком Эльзином "Енисее", вполне, как она думала иногда, не от самонадеянности, кстати, же от врожденной правдивости, добросовестно долбила. да дома занималась по часу, по два.
около Эльзы кривился уголок накрашенного оранжевой помадой рта, обнажалась полоска беленьких зубов, мелькал золотой, модный тогда, клычок. Золотой зубик Эльзу, как ни странно, совсем не старил, однако добавлял шарма, лукавства для ее продуманной, взвешенной — кому, когда равно сколько — улыбке.
начиная с улыбкой Эльза говорила только от родителями учениц. Журила, чуть жаловалась на нерадивость, хвалила сдержанно. Но улыбка присутствовала, как необходимая деталь этикета.
Но кто мог оценить столь тонкие премудрости. Что — Юлькина мать, Медсестра на трех ставках? Или Викина, уставшая от беспробудного пьянства мужа, замученная жизнью, замужеством, материнством, нищетой.
только ведь договорились соседки по лестничной площадке во время коротких встреч в течение булочной, в течение молочном — будем учить девок музыке! Инструмент был один на двоих. Но шикарный — красный "Октябрь" красного же дерева! Юлькина мать повздыхала, но взяла в течение рассрочку. однако Вика приходила заниматься.
Может, именно Викино усердие отбило около Юльки охоту для музыке. Видя равно слыша, как Вика истово молотит полечку или этюды, около Юльки начинались судороги в течение пальцах.
да Юлька умолила мать "забрать ее от музыки". Юлькина мать охала, скандалила, угрожала, но толку ноль — Юлька уперлась: не пойду, равно все.
же потом дома ждала — вдруг позвонит Эльза также прикажет вернуться. да скажет Эльза Викторовна, что около Юли несомненный талант музыкантши также что ждет ее потрясающая карьера концертирующей пианистки. также что Эльза просит нижайше дорогую Юлечку вернуться также продолжить занятия.
Никто никуда не звонил, хоть да бегала Юлька для телефону поминутно, такая ведь роскошь — телефон, единственный около них на подъезде. Это главврач больницы, где работала мать, расстарался — хотя в течение основном для того, чтобы вызывать ее на работу не на свое дежурство.
Школьный роман Вот как раз Юлькин телефон да дала Вика Эльзиному сынку Аркаше, когда около них начался какой-то детский роман.
Юлька помнила, что по Эльзиной квартире ходил какой-то толстый мальчик в течение матроске, также никак не могла взять на толк, что может понравиться этот увалень.
Юля изредка, когда шла на занятия со своей нотной папкой, видела его во дворе, прогуливавшегося почти бдительной теткой. Кстати, Юля совсем недавно узнала, что престарелую родственницу звали красиво — Клавдия Андриановна, но все привыкли — тетка да тетка.
Аркаша звонил Вике редко, если честно — два раза. также оба раза сказать, что на кино он от ней не пойдет.
— Эльза не пускает! — негодовала Вика.
Кстати, привычку эту — давать своим кавалерам Юлькин телефон для связи — Вика еще долго не оставляла, пока им самим не поставили, какие-то около ее матери, как около многодетной, появились льготы.
Викин школьный роман от Аркашей стих, равно не начавшись.
— Это его Эльза против меня настраивает, — утешала сама себя Вика.
но Юлька совсем также не понимала выбора подруги — ничего в течение Аркаше не было от матери — ни тонкого профиля, ни золотистого блеска глаз, ни лукавой улыбки "по случаю".
но потом встретились случайно на абитуре, Юлька поступала тогда около универ, выбрав самый неподходящий, на взгляд матери, факультет — почему-то геологический. Выбор был почти спонтанный, но если честно — самый прагматичный, потому что талантов особых не выявилось, же тут вроде как ясно — не в течение романтике дело, но в том, что решения за тебя будут принимать все-таки другие — в течение слове "геологический" слышалось что-то групповое, командное, все вместе, все заодно — научат. Вика измором взяла училище искусств, мечта походить на Эльзу реализовалась на полной мере.
Мать равно сын только с Аркашей Юлька столкнулась на дверях универа также не узнала бы его сразу, если бы Аркашу не окликнул знакомый голос.
Эльза стояла — такой же невозмутимой красоты да элегантности дама, каблучки, сумочка на тон, подкрашенные синькой белые локоны. Юлька замялась да пробормотала приветствие. Эльза, как ни странно, ее узнала равно милостиво кивнула головой. Потом они удалились — шикарная Эльза равно неловкий Аркаша. да облако духов "Мисс Диор".
Через год Юлька за Аркашу вышла замуж. Эльза сообщение приняла вполне даже равнодушно. Все-таки умудрялась она жить своей, отдельно от дурацкой окружающей действительности, жизнью.
от сыном около Эльзы равно раньше особой близости не было. же тут... Ну также что из того, что чужая, незнакомая девчонка взяла ее сына за руку равным образом увела прочь из квартиры, полной чудесных ароматов ванили, корицы также чуть-чуть мастики, пахнущей хвоей.
Если да раньше Юлька побаивалась невозмутимой равно отстраненной Эльзы, то теперь, беременная, на крупных коричневых пятнах, начиная с отекшими ногами, равно вообще не шла ни на какие контакты. Аркаша не настаивал. Только верная, совсем уж сгорбленная тетка на вечном своем плюшевом, вытертом до лысины жакете носилась из сумками.
— Вот смотри, Юлечка, мы тут пирожных принесла. Эклеров, как ты любишь. равно начинка совсем простая — берешь халву да растираешь ее от маслицем также сгущенкой.
Главврач расстарался да в очередной раз облагодетельствовал Юлькину мать — выбил для нее квартиру, отдельную, однокомнатную, прямо рядом начиная с больницей — чего время на дорогу тратить.
Маркиза ангелов Потом рос мальчик Юра, вся геология кончилась не начавшись. но Юлька от Аркашей разошлись, не прожив равным образом трех лет вместе. Аркаша подался в течение бизнес, но, после того как его пару раз швырнули друзья-приятели, ушел в течение тихое равно спокойное место — работает мясником на рынке. Благо, комплекция позволяет. Крупный, представительный мужчина, да новая жена ему под стать — тоже крупная равно представительная, занимается оптовыми поставками рыбы начиная с Дальнего Востока на Восточную Сибирь. около нее на бизнесе как раз все тип-топ. Живут хорошо, дочка растет около них. Анжеликой назвали. Красивая, как маркиза ангелов.
Сына своего Юру Аркаша не видит. Вика долго допытывалась, шлет ли он алименты, но потом отстала — ясное дело, никаких алиментов. Вот наглый, такие деньги гребет, мог бы равным образом Юльке отстегнуть — не убыло бы. Но говорят, что семейной кассой около Аркаши жена распоряжается. также она вроде сразу условие поставила — никаких контактов. Вообще ничего, да знать не желаю. Все. Отрезала. но если узнаю что, то только ты нас равно видел начиная с Анжелочкой.
Болезнь Вика правильно считает, что Юлька — дура. Могла бы равно через суд. Сама ведь не попросишь — никто на блюдечко не положит.
Юля пару раз выходила замуж, все как-то неудачно, на том смысле, что не заладились отношения около ее мужей начиная с Юрой. но Юра для Юльки не то чтобы свет в течение окне, только вообще — также свет, также окно. Чтобы так из-за детей упираться.
Свекровью Юлька называет только Эльзу. Эльза возникла в течение ее жизни после похорон тетки. Эльза тогда сильно растерялась, от растерянности равным образом манеры растеряла. Сидела около себя на спаленке, несчастная, старая, страшная, головой трясла да все приговаривала: "Как же аз теперь, как же мы без нее".
Вика еще сказала тогда, что Эльзу на больницу надо, потому что она, похоже, умом тронулась. также с Аркашки никакого проку — ни помощи, ни денег, кстати. же Юлька, дура, носилась почти Эльзой, как из ребенком малым, чуть ли от ложки ее не кормила.
Эльза на поправку пошла, когда стала канючить, чтоб пироженко ей Юлька испекла, эклер. только Юлька отродясь ничего сложнее оладьев на кефире не стряпала. Пришлось Юльке лезть на антресоли за теткиными поваренными книгами. Там все рецепты да были записаны — чернилами, когда фиолетовыми, когда вообще зелеными. Этим рецептам лет пятьдесят, не меньше.
Тогда да выдала Юлька первые свои эклеры — внутри сырые, только сверху горелые. Но Эльза уже выползла на кухню на своем мятом халате. Глаза ввалились, шейка морщинистая в течение вороте спальной рубахи, села, руки на коленях сложила. Но уже не плачет, также то хорошо.
из тех пор руки трясутся, равным образом ни по части каких учениках не может быть равным образом речи. Вика говорит, что надо на Аркашу в течение суд подать: сыну не помогает — ладно, около Юрки мать здоровая как лошадь, но где это записано, что бывшая невестка обязана тащить на горбу мать мужа, почти которым они разошлись сто лет назад!
Новости же сейчас Вика пришла навестить подругу. Вика была в течение отпуске, около нее куча новостей, обновок, кое-какие воспоминания, которыми, понятное дело, из кем попало не поделишься, воспоминания об одном приятном молодом человеке, но Юльку, похоже, это мало трогает.
— Какая-то галиматья — Юрка, Юрка, Юрка. Можешь ты по-людски жить, как все бабы? То Юрка около тебя, то Эльза. Наверняка есть какие-то новости.
— Вика, что мы тебе скажу, — наконец Юля заканчивает свои хозяйственные хлопоты.
Ну наконец-то. Вика вся внимание, даже судорожно сглатывает слюну.
— Представляешь, около Юры такие новости. Он женится! равно у них скоро будет ребенок!
равным образом глаза Юли сияют. равным образом щеки розовеют. равно вся она — ликование равно счастье, также надежда — ликующая, равно счастье — через край.
Вика уходит, т |
|
