Кулинарные Рецепты - Молочные пирожные по-мексикански

1 стакан сахара, 5 крупных яиц, разделенных на желтки да белки, 1/3 стакана молока, 1 стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 банка сгущенного молока, 1 банка концентрированного молока, 1 стакан сливок, Разогрейте духовку до 175 град. Смажьте маслом форму для выпечки размером 33х23 см. Взбейте яичные желтки начиная с 0,75 стакана сахара до посветления (около 5 минут), добавьте молоко, ванилин, муку равным образом разрыхлитель, легко перемешайте. Взбейте яичные белки до мягких пиков, добавьте оставшийся сахар да взбивайте до крепких пиков, но не пересушите. Аккуратно вмешайте взбитые белки для тесту, переложите тесто в течение форму для выпечки равно выпекайте в течение середине духовки около 45 минут – деревянная зубочистка должна выйти из центра сухой. Смешайте сгущенное равно концентрированное молоко со сливками, доведите до кипения при постоянном помешивании, добавьте ванилин равно снимите начиная с огня. Дайте немного остыть пирогу также сиропу. Затем еще горячий сироп нанесите кисточкой на поверхность пирога, чтобы весь сироп впитался в течение тесто. Дайте полностью остыть, нарежьте на порции равным образом подавайте, украсив сметаной или взбитыми сливками также ягодами.   Вернуться на раздел Пришлите свой любимый рецепт